چای سفید
چای سفید، چای اشرافی پرطرفداری است که از برگهای تازه جوانه زده و جوانههای چای
یا همان گياه کامليا سیننسیس بهدست میاد. این چای بهویژه با کرکهای سفید رنگی که بر روی جوانهها قرار دارن، از دیگر انواع چای متمایز میشه. در فصل بهار، زمانی که غنچهها هنوز باز نشدهاند، این جوانهها برداشت میشه و پیش از خشک شدن، فرآیند بخاردهی را طی میکند. چای سفید به دلیل فرآوری ملایم، مقدار زیادی از پلیفنولها و کاتچینها را حفظ میکنه که برای سلامتی بدن بسیار مفید ه
فواید
- *دارای خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی
- *محافظت در برابر چین و چروک، آفتابسوختگی و آسیبهای UV پوست
- *منبع خوب کافئین و کاتچین (مانند EGCG)
- *کمک به سوزاندن چربی و افزایش متابولیسم بدن
- *بهبود عملکرد معز